7. HPLC

Cette formation s’inscrit dans le cadre de la chimie analytique. 

  • Sensibiliser les apprenants aux techniques de chromatographie et plus spécifiquement à la chromatographie à haute performance en phase liquide (HPLC).

  • Déterminer la teneur en caféine de différentes boissons commerciales en permettant une initiation à l’appareil, à l’utilisation du logiciel et à l’interprétation des chromatogrammes. 

  • Illustrer la puissance de la technique en montrant sa capacité à séparer, identifier et doser une substance dans un mélange complexe.

 

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