Présentation
La chromatographie liquide à haute pression est une des méthodes analytiques les plus puissantes. En effet, l’HPLC est une technique devenue incontournable dans de nombreux domaines (pharmaceutique, agroalimentaire, …) pour la détection et le dosage de substances chimiques.
Les apprenants peuvent se familiariser avec l’appareil et un fascicule leur permet d’utiliser pas à pas le programme informatique permettant l’analyse des résultats.
La formation se déroule en une journée.
Objectifs
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Sensibiliser les apprenants aux techniques de chromatographie et plus spécifiquement à la chromatographie à haute performance en phase liquide (HPLC).
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Illustrer la puissance de la technique en montrant sa capacité à séparer, identifier et doser une substance dans un mélange complexe.
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Initier les apprenant à l’utilisation de l’appareil, du logiciel et à l’interprétation des chromatogrammes.
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Deux expériences possibles :
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Déterminer la teneur en caféine de différentes boissons commerciales ;
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Déterminer la teneur en paracétamol dans différents médicaments.
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